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| 営業時間： |
17:00〜21:00 |
| 料 金 ： |
季節の献立 12,600円
特別献立 15,750円〜
（税込・10%サービス料別） |
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＊季節によって内容は異なります。 |
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信州の食材、旬の素材をふんだんに盛り込んだ
季節の献立 全10品
| 先附け |
嘉助特製季節野菜の豆腐−蓮根のおとうふ |
| 煮物椀 |
鱧 冬瓜 千石豆 糸瓜 柚子 |
| お造り |
大岩魚 大根けん 花穂紫蘇 山葵 納豆醤油 |
| 夏野菜八寸 |
湯葉すり流し 蓴菜とマスカット 花茗荷胡瓜クレソン黒胡麻和え 万願寺唐辛子焼き浸し ブロッコリー 丸十煎餅 高原キャベツフォアグラ巻 賀茂茄子風呂吹き 白ダツ海苔山葵和え
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| 揚げ物 |
天子 川海老 摘み草てんぷら |
| 焼き物 |
鮎／縞鰺／信州和牛
〜いずれかをお好みで |
| 焚き合わせ |
小芋 南瓜 蛸 おくら 軽井沢いんげん パプリカ 人参 カリフラワー ふり柚子 |
| 御 飯 |
牛蒡御飯 鰻蒲焼き添え 赤だし 香の物三種 |
| デザート |
季節の果物 |
| お菓子 |
嘉助特製抹茶アイス入りお善哉 |
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