夏の軽井沢、振り仰ぐ森は夏の初めの眩しい日射しを浴びて輝き、
涼風が水面をなぞり谷の集落を吹き抜けていきます。
この環境が、何よりの贅沢なのかもしれません。
新鮮な五十種の夏野菜を、彩り鮮やかな日本料理としてご用意しました。太陽を浴び瑞々しく育った夏の野菜には、暑さでほてった体を冷まし、弱った胃の消化を助ける働きがあります。豊かな大地の恵みをご堪能下さい。
夏に味わう贅沢といえば「鱧」。椀、鱧寿司、炭火焼き、鱧鍋と存分に味わっていただきます。加えて、じゅん菜、賀茂茄子、鮎など、日本の夏を代表する佳味の数々。夏の旬味を味わい尽くしていただきます。
菓子箪笥に収めた5種の和菓子と風味の異なる2種類のお茶を、お部屋にお届けいたします。 季節の情景や香りが感じられる「お八つ」とともに、緩やかに移ろう午後のひとときをお過ごしください。
鳥がさえずる爽やかな朝に、静かな月明かりの夜に。お部屋でお受けいただけるスパトリートメントメニューをご用意しました。集落をわたる涼風と緩やかな施術に身をあずけ、安らぎのひとときをお過ごしください。
動植物の不思議を求めて、真夏の陽射しが降り注ぐ森の中へ。 生命力溢れる野生のカブトムシや、ひそやかに花開く可憐な野花たち。 都会では体験できない、沢山の出会いと発見をお子様と共にお楽しみいただけます。
